Dzisiaj kuchnie innych narodów są u nas coraz popularniejsze. Na pewno respektujemy i kochamy też własną, polską kuchnię, ale przez non stop próbujemy szukać nowych smaków. W Polsce dwa najpopularniejsze rodzaje kuchni to poza mojej rodzimej jeszcze kuchnia włoska Poznań i kuchnia chińska. W każdym mieście ulokowana jest choćby jeden lokal z jedną i drugą kuchnią, a to oznacza, że ma to potencjał biznesowy.